通販で絶大な人気を誇る国産のクラフトビール『宇宙ビール』UCHU BREWINGをご紹介します。
宇宙ビールとは？コンセプトと魅力
うちゅうブルーイング(宇宙ビール)とは、正式名称UCHU BREWINGであり、麦とホップと世界中のトップクオリティの原料で醸(かも)したクラフトビールになります。 宇宙とは人と人、ローカルとグローバル（そして宇宙）を繋ぐビールとする意味が込められており、人と人を発酵させて笑顔や幸せを醸すことをテーマに作られました。
ブルワリー情報
| 製造者 | 宇宙カンパニー合同会社 |
| 所在地 | 山梨県北杜市高根町蔵原937番地1 |
| 公式サイト | https://uchubrewing.com/ |
UCHU BREWING（うちゅうブルーイング）の特徴
うちゅうブルーイングのビールは、強いホップの香りと、濾過されていないための濁った外観が特徴です。この香り高くジューシーな味わいのビールは、発売以来、非常に多くの人々から支持されています。
買えないビール？
うちゅうブルーイングのオンラインストア販売は、倍率がかなり高く、販売開始からわずか１分足らずで即完売となることもあります。この争奪戦をファンの間では、「宇宙戦争」と、購入ハードルの高さを形容して呼びます。
自家栽培のホップ
UCHU BREWING（うちゅうブルーイング）の特徴の１つは、ホップを自家栽培していることです。
八ヶ岳の地でオーガニック農家「宇宙農民」として活動していた楠瀬正紘氏と鈴木ルミコ氏が、ホップの自家栽培を開始したのは3年前の2016年から。きっかけはアメリカ西海岸でのまちづくり・コミュニティ・オーガニック市場の視察だ。
その魅力に惹かれた2人は帰国後、ホップの苗をアメリカから取り寄せ、無農薬での栽培を始めた。手探りながら当初予定していた量を収穫することに成功。昨年はカスケード、チヌーク、センテニアル、コロンバスを中心に4種類のホップを栽培、そのほかに十数種類の苗を保管している。
引用元：フレッシュホップフェスト実行委員会
公式サイトの方でも、ホップに対する情熱やこだわりが綴られています。
私たちのホップ畑はブルワリーのすぐそばにあります。
ホップはビールの苦み、味、香りを左右する非常に重要な原料です。「宇宙IPA」など、うちゅうビールにはホップが大量に必要です。
歩いてホップを摘みにいってビールを仕込む、フレッシュなホップが命のビールづくりには理想的な環境にあるうちゅうブルーイング。
そして育てているホップと同じぐらい、私たちは世界中で栽培されているヤバい香りのホップの大ファンです。私たちの愛すべき植物ホップ
寝ても覚めてもホップ、ホップ、ホップ。
引用元：ホップ｜UCHU BREWING（うちゅうブルーイング）
うちゅうブルーイング購入方法（公式オンラインストア）
「宇宙戦争」ともよばれるUCHU BREWING（うちゅうブルーイング）の購入方法については、公式サイトにもある通り、SNSのお知らせをチェックしながら、準備を進めておく必要があります。販売時期は不定期ですが、必ず公式SNSで事前にお知らせをする流れになっています。
ビールの醸造の状態や缶詰めのタイミングがありますので、あらかじめいつ販売できるかというのは確定しておりません。販売開始前にSNSなどで毎回必ずお知らせしておりますので、もしよろしければフォローをお願いいたします。
引用：うちゅうブルーイング一般用オンラインストア
うちゅうブルーイングの公式SNS
そのため、購入するためには、うちゅうブルーイングの公式SNSアカウントのチェックが必須です。
必要な準備
次に、公式SNSの情報や、購入できた方々の体験を元に、必要な準備についてご紹介します。
販売開始日時を知る
販売開始日時を把握します。販売開始日時は、公式インスタグラムや公式Xでアナウンスされます。最近は19:00販売開始が多いです。
何を買うか見極める
何を買ってもいいのですが、初めて購入される方には、うちゅうセットがオススメです。
販売開始の告知内容には、ほとんど購入制限についての記載があります。その中で、セット商品には「これまでセットを購入されたことがない方」、「これまでうちゅうビールを購入されたことがない方」と広い範囲で制限をかけるので、既存のファンを差し置いた形で、新規参入のハードルが下がります。
販売開始時間に備える
オンラインストアを開いたら、まずは予めログインしておくことを忘れないでください。ポイントは、５分前くらいにログインすること。ログインが早すぎるといざ購入に進んだ時、自動でログアウトされてたなんてこともあります。
初めて購入する方で、支払い方法にクレジットカードを指定する場合、あらかじめ手元にクレジットカードの準備も忘れずに！ちなみに、支払い方法は、「クレジットカード」か「Amazon Pay」のみとなるのでご注意を。
躊躇しない
クラフトビールの多くは、クール便発送なので送料が1,000円前後です。うちゅうビールも例外ではなく、同様にクール便送料がかかるので、「えっ、高っ！」と思う前に、商品金額プラス1,000円をイメージしおくと躊躇がなくなると思います。送料についての説明ページもあるので、予め見ておくといいかもしれません。
購入完了の通知メールをチェック
無事、購入処理が完了してもまだ安心できません。注文処理が完了したメールが届くまでが宇宙戦争です。